INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
500 GR DI PASTA FRESCA, 1 LATTA DA 500GR. DI POMODORO PELATO ROSSO GARGANO, 1 LATTA DA 500GR. POMODORINI ROSSO GARGANO, CIPOLLA, OLIO E PREZZEMOLO Q.B.
Uno dei piatti più semplici e genuini che la cucina italiana, soprattutto quella meridionale, ha inventato. Alla base due elementi fondamentali: la pasta fresca e il pomodoro di qualità. A ricordarcelo è la signora Enza che sulla nostra pagina facebook ha voluto “fotografare” il momento domenicale con le orecchiette fatte una ad una come si faceva un tempo ed il pomodoro di Rosso Gargano, mischiando pelato e pomodorino.
